グルメ | 宮城県栗原市

数又養魚場 岩魚の館

イワナ養殖発祥の地で、自然の力強さを感じるイワナ丼を食す

栗駒耕英地区は日本イワナ養殖発祥の地といわれており、栗駒山麓の清水が育むイワナは身の締りもよく、とっても美味です。なかでも、養殖場も営み、イワナ釣りを楽しんだあと、その場で調理して食べさせてくれるのが「岩魚の館」。
鮮度は抜群、味にも香りにも自然の力強さが感じられるイワナを調理した名物「イワナ丼」は、栗駒を代表するブランド品です。注文ごとにさばくイワナは鮮度が抜群で、ふわふわとしてとろける食感はまさに絶品そのもの。かば焼き風のイワナはオリジナルのたれがさらに食欲をそそります。肝吸もイワナ。さらにガッツリ味わえるイワナ重も人気メニューです。

撮影POINT
清流で育てられたイワナの姿を楽しむ

隣接の数又養魚場は日本で初めてイワナの養殖に成功した養魚場。栗駒山のきれいで豊富な雪解け水が常に流れ込む、清流のかけ流しの中でイワナたちが養殖されている様子を見学することもできます。貴重なイワナを味わうだけでなく、稚魚、幼魚、成魚という成長の刻みも目の当たりにできるのはここならではです。

基本情報
住所
宮城県栗原市栗駒沼倉耕英南127
営業時間
11:00~15:00
休業日
不定休
駐車場の有無
あり(15台)
交通案内
東北自動車「若柳金成IC」より車で約60分
WEBサイト
数又養魚場 岩魚の館

[お問い合わせ]

数又養魚場 岩魚の館

電話:0228-46-2136